TRATTORIA IL POZZO DAL 1988
-DELLE SORELLE FRANCA E PAOLA BINARELLI-
"GIà TRATTORIA DA BUONANOTTE DAL 1968"
....LA PRIMA STORICA TRATTORIA DI SANT'ANGELO IN COLLE....

- siamo Chiusi il Martedi - alcune sere del mese in corso la trattoria potrebbe restare chiusa,si invita ad informarsi telefonicamente.
INFO : tel 0577/844015 - mail trattoriailpozzo@virgilio.it - cell 3471295153 (personale)

I Nostri Antipasti

A partire dall' antipasto, il nostro menu è tutto ispirato ai sapori e alla tradizione gastronomica locale, i salumi provengono tutti dall Azienda Poggio Stenti di Montenero d'orcia e dalla loro macelleria di Sant' angelo , i formaggi sono Amiatini....i crostini toscani con i fegatini di Pollo sono il marchio di fabbrica della Trattoria....

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I Primi piatti

La Nostra pasta è Fresca e Fatta a Mano direttamante da noi
Pinci al Ragu
Pinci All Aglione
Pinci alle Briciole
Pappardelle al Cinghiale
Tortelli Al Ragu'
Tortelli al Burro e salvia
Zuppe
Zuppa Di Cipolle
Zuppa di Pane

 

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I Secondi piatti

come tutto il menù anche I secondi piatti rispecchiano la tradizione, franca e paola alternandosi ai fornelli settimanalmente ,preparano scottiglia di pollo, cinghiale alla cacciatora, Bocconcini di vitellone al brunello, Fegatelli di maiale al forno, arista con patate,coniglio alle olive e piatti giornalieri che si alternano in base a quello che la stagione offre.

Griglia con Brace di Carbone

Al Pozzo si mangia la migliore bistecca alla fiorentina del comune di montalcino, la carne è locale, difatti viene allevata e macellata dall'azienda Poggio Stenti di Carlo Pieri a Montenero d'orcia, solo a 5Km in linea d'aria dal ristorante .

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Contorni

Tutti i nostri contorni sono fatti con verdure fresche e di stagione.

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Dolci

Tra gli ottimi dolci della casa potrete assaggiare l'ormai nota mousse di ricotta e le nostre migliori crostate.

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